SKUTEČNÁ BAŠTA

[text_block style=“style_1.png“ align=“left“]Copak to je:

Omezení či úplné vyřazení sýrů i jiných mléčných výrobků z našeho jídelníčku nemusí být vždy snadným krokem. Proč tomu tak je, si můžete přečíst zde: Všichni jsem závislí >>> Máte-li však chuť a odhodlání se do toho pustit, připravte si tento pikantní a sytý pokrm, kterým své chutě na klasické slané sýry stoprocentně uspokojíte!

Tipy a nápady:

Do placiček určitě použijte kvalitní olivový olej. Obsahuje lecitin, jež pomůže těsto spojit v jednu hmotu. Níže uvedený dip používáme jako vynikající náhradu do bramborového i jiných salátů namísto klasické majonézy.

Počet porcí:

Z placiček i dipu se pořádně nají minimálně 3 dospělé osoby.

Suroviny na placičky: (množství pro cca 3 dospělé osoby)

250g celé cizrny (nebo cizrnové mouky)
5 polévkových lžic lahůdkového droždí (nemusí být, ale dodá placičkám “sýrovou“ příchuť)
5 velkých polévkových lžic olivového oleje
2 šálky vody (popřípadě přidejte další, pokud bude těsto příliš husté, 1 šálek je 250ml)
1 a ½ lžičky himalájské soli

Postup na placičky:

Do mixéru nejdříve nalijte vodu, pak přidejte vše ostatní a pomalu rozmixujte do konzistence, která připomíná palačinkové těsto. Bude-li příliš husté, přidejte vodu, bude-li příliš tekuté, přidejte cizrnu. Pro rozmixování tvrdé cizrny musíte použít výkonný mixér. Cizrnu však můžete den předem namočit do vody, bude se vám s ní pracovat lépe i s méně výkonným mixérem. Jestliže nemáte mixér, použijte již namletou cizrnovou mouku.

Suroviny na dip: (suroviny pro cca 3 dospělé osoby)

250g kešu ořechů
2 velké stroužky česneku
1 a ½ lžičky himalájské soli
2 střední bílé papriky
5 polévkových lžic lahůdkového droždí
Čerstvá šťáva z 1 citrónu
1-2 šálky vody (1 šálek je 250ml)

Postup na vytvoření dipu:

Do mixéru vložíme všechny suroviny a rozmixujeme do hladkého krému. Lépe chutná odležený do druhého dne v lednici.

Pokud se vám recept líbí a máte na něj chuť či nějaké vlastní nápady i připomínky, podělte se s námi dole v komentářích. Budeme se těšit.[/text_block]

[fb_comments style=“light“ title=“Koment%C3%A1%C5%99e“ lang=“cs_CZ“ posts_number=“10″ width=“940″ order=“social“]

Napsat komentář