Raw salátový zábal

[text_block style=“style_1.png“ align=“left“ font_size=“16″]Co budete potřebovat:

  1. Různé druhy zeleniny
  2. Velké listy čerstvého mangoldu
  3. Raw majonézu

Suroviny na raw majonézu:

  • 1 šálek makadamových nebo kešu ořechů
  • 1 malá nakrájená žlutá cuketa
  • 2 malé stroužky česneku
  • 2 zelené papriky
  • 5 lžic lahůdkového droždí
  • 1 lžička himalájské soli
  • 1 – 2 lžičky kurkumy
  • šťáva z 1/2 citrónu
  • 1/2 lžičky pepře
  • cca 1/2 – 1 šálek vody

Postup:

Všechny suroviny dáme do mixéru, přilijeme vodu a pomoci pěchovadla vytvoříme hustou majonézu, kterou dáme vychladit.  Na čerstvý list mangoldu poklademe na proužky nakrájené různé druhy zeleniny (mrkev, rajče, paprika, cibule …), přidáme bylinky jako koriandr, microgreens a další. Vše zalijeme raw majonézou, přikryjeme druhým listem a zabalíme do balíčku, jež po okrajích můžete spojit dřevěnými párátky. Vše dozdobíme bylinkami a jedlými květy.

Majonéza Vám určitě zůstane. Můžete jí dát do sklenice, pořádně uzavřít. V lednici vydrží 2-3 dny.

Důležitá informace: Čerstvý koriandr skvěle odvádí z těla těžké kovy a to především hliník. Můžete jej pěstovat celoročně jak na zahrádce, tak přes zimu například v samozavlažovacím květináči.

Přeji Vám, ať se dílo podaří a pokud máte dotazy, určitě je napište do komentářů.[/text_block]

9th May 2018
[fb_comments style=“light“ title=“Koment%C3%A1%C5%99e“ lang=“cs_CZ“ posts_number=“10″ width=“940″ order=“social“]

Napsat komentář